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这些小年习俗,80,90后知道多少?

核心提示:大年或许大家都知道是在哪一天,腊月有三十的,大年则在腊月三十,如果没有三十的,大年则是在腊月廿九这一天。但是对于“小年”是哪一天的说法,或许根据各地的习俗不一样,在全国并没有统一。同时全国各地关于小年...

大年或许大家都知道是在哪一天,腊月有三十的,大年则在腊月三十,如果没有三十的,大年则是在腊月廿九这一天。但是对于“小年”是哪一天的说法,或许根据各地的习俗不一样,在全国并没有统一。同时全国各地关于小年的习俗也都不一样。小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同,在农历过小年祭灶的食品腊月二十三或二十四或二十五,民俗专家说,在古代,过小年有“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。

同时在小年这一天会有什么习俗呢?小年究竟应该吃什么呢?

 

那小年夜有什么习俗

1.小年习俗之祭灶王

年是民间祭灶的日子。由于中国人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必须随时烹煮。不像西方食用面包,可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说,“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油盐酱醋茶)里第一位重要的,没有燃料,即使有基本粮食也没有办法食用,所以在中国必须每家都有一个炉灶。

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民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣 祭灶对联草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。

祭灶时,要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝面前说坏话。民间还有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

2.小年习俗之扫尘土

即扫年,实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫房”;南方人称“掸尘”。传统上,这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。据《拾遗记》记载,此俗可追溯到三千多年前,当时为驱疫鬼,祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。

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过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。粉刷墙壁,擦洗玻璃,糊花窗,贴年画等等。

到了腊月,家家户户都准备过年了。在北京,通常把腊月二十四日定为“扫房日”。

扫尘主要是将家里进行彻底清洁,主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好 扫尘,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后,擦洗桌椅,冲洗地面。扫房之后,各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联,鲜艳夺目,显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神,抬头见喜的横幅,精美的窗花,五彩年画,花团锦簇的灯笼,和神龛上丰饶的祭品,无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。

3.小年习俗之剪窗花

所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹 ,狮子滚绣球 ,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。

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4.小年习俗之贴春联

小年以后,家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春节对联数量最多,内容最全。神灵前的对联特别讲究,多为敬仰和祈福之言。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情,或写景。

家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春联数量最多,内容最全。

那小年夜吃什么

1.灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。

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2.北方的小年是腊月的二十三,小年的饺子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的,地方不同风俗多少都有点不一样。小年那天也是灶王爷上天的日子,传说灶王爷在人间待了一年以后回到天上喜欢打人的小报告,所以那天要祭灶王,然后全家在一起吃喜庆团员饺子。

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3.在南方年糕有四方进宝之意,塔形的年糕泽象征来年的日子蒸蒸日上,生活芝麻开花——节节高。

4.晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。

5.过小年的主要民俗活动是“辞灶”,就是“祭灶王”。还有吃糖瓜的。自制糖瓜。

6.宁波一带就是吃年糕,有糖年糕,炒年糕,炒年糕可以根据个人的口味炒成炒出酸甜咸。

各地小年时间详解

小年可以指:冬至,祭灶节,正月初五,元宵节,腊月廿九。

冬至:江苏的相当一部分地区,如苏中苏南一带,会把冬至称为小年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法,意指冬至的礼俗如同过新年春节一样隆重。

祭灶节:全国大部分地区将祭灶节称为小年,在不同的地方日期不同,一般都在农历腊月廿三或廿四附近。小年被视为过年的开端。据说每年年底,灶王爷、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职,尤其灶君会报告玉帝人间善恶是非,作为赏罚人间的依据,故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶王爷。

正月初五:江浙沪一带多称这一天为小年。初五也叫“破五”,因为新年前几天的诸多禁忌过此日可破而故称,据说财神玄坛真君也会在此日巡视人间。“破五”的习俗活动主要是“送穷”,所谓“穷”,也就是正月初一以来所积存的垃圾(那时的垃圾是不能倒的,由此可以聚财,否则就倒了“福气”)。

元宵节:南京的很多市民就将元宵节称为“小年”,关于元宵节习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗

腊月廿九:无锡、上海、杭州等地,将腊月廿九称为“小年夜”,是与腊月三十“大年夜”相对应的。

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