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  • 现代白酒除了要有酒文化,还急需什么
    都知道,中国酿酒有着悠久的历史,并在中国几千年文明史中,一直担当着很重要的角色。甚至有人称,除闻名世界的四大发明外,中国酿酒(也有人指酒曲)应该算作中国古代的第五大发明。而随着中国酿酒技术的发明和被人...
  • 喝了10年的酒与茶,才理清这9句话
    酒海成仙路,得道驭茶风饮酒、品茶,既是日常生活中很普通的事,也是世人交往中极惬意的事。之所以普通,是因为酒和茶人人可以享用、时时可以拥有、处处可以品尝。之所以惬意,是因为饮酒品茶中蕴涵着一种氛围、一种...
  • 超有气质的各类酒柜 爱酒人士必备
    有很多业主有藏酒的爱好,本期就给大家带来各式各样的酒柜。藏酒多的,特别家里还有专门的酒窖的朋友,可以参考以下的形式哦。▲在楼梯转角的空余位置设置了酒架,每瓶酒都不会愁没有地方放啦。▲专门有一见放酒的屋...
  • 婚宴白酒:从上世纪80年代说起
    “下坡路上的白酒”,这是大伙对现在白酒市场一个最直观的印象,自从几年前国家调控开始,白酒市场就进入了一个冰河时期,抛出个别类型的产品不受影响外,剩下的酒类都受到了重创,其中以白酒为最,但是有种白酒却是...
  • 在兰州 正确的喝酒姿势
    久传兰州的酒销量为全国之最,且达到一年喝倒几个牌子的水平。估计看到这句话的朋友,不是翻白眼,就是千万头草泥马奔腾而过。听过这句话的人,大多都知道,兰州人豪爽且能喝。并且,还不是一般的能喝......兰州人爱...
  • 中国饮酒文化演变简史
    中国有着悠久的酿酒传统,商周青铜器中存有大量酒器就是一个证明。虽然起初用酒是为了祭祀,但古人的饮酒习惯无疑也从那个遥远的年代流传下来。曹操青梅煮酒论英雄,李白斗酒诗百篇,赵匡胤杯酒释兵权,年年岁岁,中...
  • 罗品禧摄影作品《中国传统老酒坊》
    四川自古多佳酿,酿酒的历史可以上溯到3000多年前的商周时期。李庄镇的老酒坊的历史也有120多年了,经验丰富的酿酒师傅靠肩挑、眼看、口尝的纯手工方式酿酒。李庄的老酒坊最初是私人作坊,几经变迁,现在的主人姓周,有工...
  • 杜康造酒与三滴血
    杜康(生卒不详),是中国古代传说中秫酒的发明人。晋代江统著的《酒诰》中有这样的记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”《说文解字·...
  • 学好怎么拒酒和怎么敬酒
    有事作业的期间,难免要应酬。中国人的应酬客观也就免不了饮酒,那么怎么拒酒敬酒呢,拒酒敬酒有哪些礼仪呢?亲亲宝贝小编帮你归纳了一下。杜绝别人敬酒的三种技术榜首种技术是积极要不少非酒类的饮料,并阐明自身不...
  • 茶七饭八酒满
      记得读初中的时候,老师上门家访,母亲嘱我泡茶相待。我怕老师路上走得久口渴,泡了满满一杯茶水捧到老师的跟前。母亲看见了,朝我直瞪眼睛。我左顾右盼,不知自己做错了什么。等老师走后,母亲狠狠地训斥了我一...
  • 古代禁酒也可以乱性吗?
    这事,很小时候就在书上看到过,以为是轶事——用现在的话说,是段子——孰料,原来还真是历史,《三国志》里有记载的。啥事呢。原来,刘备坑蒙拐骗加武力夺了益州之后,要将此得作为自己的基地。兵祸之后,本当休养...
  • 酒的中国精神
    在秋风乍起的时节,相聚华山一杯酒,其实在许慎《说文解字》中,就给酒下了一个很好的定义:“酒”其实是一个转音字,就是“就”。他说“酒者,就也,所以就人性之善恶也”。同样是喝酒,有人喝成了酒仙,但也有人喝...
  • 淮阴酒规知多少
    在淮阴的筵席上,总有一条看不清、摸不着的暗线在主宰、组织着酒席的始终,使之参差变化、错落有致,使之高潮迭现、酒题连篇。那便是套路齐全、且又富于变化的淮阴酒规。杯盏排开,冷盘上毕,入席落座后,便要产生一...
  • 婚礼“交杯酒”习俗始于周代 以合卺为“结婚”代称
    中式婚礼穿凤衣戴凤冠,凤衣凤冠是绣有凤龙图案和彩饰的衣冠,象征吉祥富贵,为古代贵族所独有,后不分贵贱,行于一般女子,继而又传袭于婚礼,但因家庭贫富而有所增减。古代婚礼有哪些有趣的习俗?交杯喜酒交杯酒的...
  • 老照片:申城酒旗风
    上海弹各路老照片 (作者系华师大教授)
  • 世界三大古酒之一的黄酒历史文化
    黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可称独树一帜。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦...
  • 酒的传说—四川的酒与酒文化
    天府之国的四川,是中华古代文明的发祥地之一。四川酿酒历史悠久,素有名酒之乡的美称。改革开放以来,四川经济发展取得了前所未有的巨大成就,作为四川一大支柱产业的川酒,也在改革开放中焕发异彩,香飘海内外。19...
  • 饮酒习俗:过年为什么喝酒?
    过年为什么喝酒酒文化有着几千年的历史,每个朝代都有各自不同的喝酒方式。在汉代,人们过年时喝的是椒柏酒。这是一种“保健酒”,即用椒花和柏叶浸泡的酒。北周诗人庾信诗云:“正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至...
  • 莫让官场“酒文化”成为破伤风
    近日,湖北凤县一名年轻干部又因陪酒过度死亡。官场“酒文化”又一次浮现在公众眼前。据《中国青年报》记者不完全统计,在2013年1月1日至2014年4月10日期间非正常死亡的54名官员中,有9名官员直接因饮酒死亡,排名“...
  • 《来自星星的你》二千最爱葡萄酒:柏图斯
     时下最流行的韩剧非《来自星星的你》莫属。《星星》带来的周边效应更是疯狂,大牌服装、饰品、化妆品、《爱德华的奇妙之旅》所有片中提到的东西都已经成了畅销品,就连“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”的这句台词...
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